5 Suggestions de cocktails pour la Saint-Valentin

De par leur belle couleur rose ou rouge, leur nom ou ce qu’ils inspirent, voici 5 recettes de cocktails qui seront parfaits pour une Saint-Valentin thématique!

P.S. I Love you

Un cocktail qui se déguste parfaitement en dessert avec du chocolat! Il est crémeux et légèrement sucré.

Ingrédients

• ¾ oz de Bailey’s
• ¾ oz d’Amaretto
• ¾ oz de rhum
• ½ oz de liqueur de café
• ¾ oz de crème 10%

Préparation

1. Dans un shaker, mettre tous les ingrédients et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture mousseuse.
2. Ajouter de la glace et mélanger à nouveau pour refroidir le cocktail.
3. Verser le cocktail dans un verre à cocktail double.

Elle Loves Cocktail

Ce cocktail a été créé par Simon Difford comme boisson de Saint-Valentin en 2014 pour un éditeur du magazine Elle.

Ingrédients

• 1 ½ oz de rhum blanc
• 1 oz de vin rosé
• 1 ¼ oz de jus d’ananas
• ¼ oz de sirop de grenadine (ou encore notre sirop Sultane ;))
• 1 tranche d’ananas pour la décoration

Préparation

1. Dans un shaker, mettre tous les ingrédients et de la glace.
2. Bien mélanger. 
3. Verser dans un verre à cocktail double en filtrant la glace.
4. Décorer d’une tranche d’ananas. 

Flirtini

Aussi appelé French Martini, le Flirtini est un martini très doux, fruité et légèrement sucré.

Ingrédients

• 2 oz de vodka
• ½ oz de Chambort (liqueur de framboise noire)
• 1 ½ oz de jus d’ananas

Préparation

1. Dans un shaker, mettre tous les ingrédients et de la glace.
2. Bien mélanger. 
3. Verser dans un verre à cocktail double en double-filtrant.
4. Décorer d’une tranche d’ananas. 

Juliet & Romeo

Un cocktail inspiré de l’une des histoires d’amour les plus passionnées et connues! Créé par Tony Maloney au Violet Hour à Chigago, ce cocktail propose une très belle fraîcheur.

Ingrédients

• 3 tranches de concombre anglais pelé
• 8 feuilles de menthe fraîche
• 1 pincée de sel
• 2 oz de London dry gin
• ¾ oz de jus de lime
• ½ oz de sirop simple

Préparation

1. Piler le concombre dans un shaker.
2. Ajouter le reste des ingrédients et de la glace.
3. Mélanger jusqu’à ce que le shaker soit bien froid.
4. Verser dans un verre à cocktail double en double-filtrant.
5. Décorer d’une feuille de menthe et ajouter 3 gouttes d’eau de rose et 3 gouttes d’Angostura bitters. 

Love Unit

Un cocktail délicat, complexe et équilibré dans lequel le poivron rouge et le basilic apporte une belle fraîcheur. 

Ingrédients

• 2 oz de rhum blanc
• ¾ oz de jus de lime
• ½ oz de jus de pamplemousse
• ½ oz de sirop simple
• 2 tranches de poivron rouge
• 7 feuilles de basilic frais

Préparation

1. Pilonner le poivron rouge dans le shaker. 
2. Ajouter tout le reste des ingrédients et de la glace. 
3. Mélanger jusqu’à ce que le shaker soit bien froid.
4. Verser dans un verre à cocktail double en double-filtrant.
5. Décorer d’une feuille de basilic.