Station ludiK a maintenant un système de pastilles qui vous permettra d’identifier rapidement la nature d’un cocktail et savoir plus facilement quels seront vos préférés. Les pastilles ont été créées selon le contenu dans chaque boisson.
On en profite aussi pour remanier notre carte de cocktails prêt-à-mixer et vous offrir quelques nouveautés! Comme certaines catégories de cocktails contiennent trop d’alcool par rapport aux autres ingrédients et comme il nous est impossible selon la loi de vous vendre de l’alcool non consommé chez Station ludiK, 3 des 6 catégories ne seront représentées dans notre offre de prêt-à-mixer.
Il existe plusieurs façons de catégoriser les cocktails dans le monde la mixologie. On peut le faire par fonction comme les digestifs et les apéros; on peut les catégoriser selon leur méthode de fabrication comme les frappés et les frozens. Chez Station ludiK, nous avons décidé de les catégoriser à travers 6 pastilles différentes représentant leur composition principale.
Les cocktails de la catégorie PUISSANT ont une très forte concentration d’alcool. Ils sont souvent composés de spiritueux à plus de 30% de taux d’alcool.
Le Old Fashioned, les digestifs avec 2 alcools d’un 1 once chacun comme le Stinger font partie de cette catégorie.
Les cocktails de la pastille PUISSANT ne sont pas disponibles en prêt-à-mixer.
Les Sours sont une sorte de cocktails dont la base de la recette reste toujours la même: un spiritueux, du sucre, du jus de citron et de l’émulsifiant (souvent un blanc d’œuf). En suivant ce modèle, on ne cesse de repousser les limites de notre imagination pour vous offrir les Sours les plus étonnants et différents!
Le Centaure et Le Tiki Toé font partie de la pastille SOUR et sont disponibles en format prêt-à-mixer.
Les cocktails de la pastille Fancys se boivent généralement dans des verres à cocktail aussi appelés verres à martini ou dans des verres à margarita. On y retrouve généralement une quantité semblable d’un ou plusieurs spiritueux et d’ingrédients non alcoolisés. Le cosmopolitain et les margaritas font partie de cette catégorie. Nos cocktails signature La Revanche de Blanche-Neige et la Margalissa 2.0. en font aussi partie.
Le Safrança et Le Citron d'concombre! font partie de la pastille FANCY et sont disponibles en format prêt-à-mixer.
La pastille ALLONGÉ inclut les cocktails qui sont composés d’un ou plusieurs spiritueux ainsi que d’un ou plusieurs autres ingrédients sans alcool. Ces autres ingrédients sont en plus grande proportion que les spiritueux. Très souvent, les cocktails de cette catégorie sont aussi bons avec que sans alcool. D’ailleurs, les mocktails, ou cocktails sans alcool, font aussi partie de la pastille ALLONGÉ.
Le Teint de pêche et Ma Licorne magique font partie de la pastille ALLONGÉ et sont disponibles en format prêt-à-mixer.
La pastille CALIENTE propose des cocktails chauds. Cette catégorie inclut donc les cafés flambés, les grogs, les chocolats chauds ainsi que les vins et cidres chauds .
Les cocktails de la pastille CALIENTE ne sont pas disponibles en prêt-à-mixer.
Les cocktails de la pastille PURISTE 2.0 sont préparés avec du vin, de la bière, du mousseux ou du cidre. Les sangrias, les kyrs et les panachés font partie de cette catégorie.
Les cocktails de la pastille PURISTE 2.0 ne sont pas disponibles en prêt-à-mixer.
