Découvre la recette du zodiaque – La Balance : douce, piquante, parfaitement équilibrée

septembre 23, 2025

Parce qu’on avait envie de s’inspirer des gens, on a créé un cocktail pour chacun des 12 signes du zodiaque. Douze créations originales, aussi uniques que les personnalités qui les inspirent.

Du 23 septembre au 20 octobre, c’est au tour de la Balance de briller.

Un cocktail harmonieux, social… et légèrement épicé

Le cocktail de la Balance est composé de rhum épicé (ou rhum sans alcool pour une version mocktail), de fraise, d’une touche de piquant (Tabasco ou concentré d’habanero), de jus de lime et de cola. Résultat : un profil fruité et suave, relevé d’un mordant juste assez présent, puis arrondi par la bulle du cola. Un « rhum & coke » revisité qui se fait aussi plus raffiné, plus convivial — exactement comme la Balance.

Pourquoi ces ingrédients pour la Balance?

Les personnes nées sous le signe de la Balance recherchent l’équilibre, l’harmonie et aiment rassembler. On a donc marié sucré (fraise), épicé (habanero/Tabasco) et acidulé (lime) avec la rondeur épicée du rhum.

La fraise et le piment se répondent sans s’écraser; la lime apporte la juste tension; le cola lie le tout en douceur. Un cocktail accessible, élégant et social, à l’image de la Balance qui sait créer des liens… et des moments.

Ce rhum et coke revisité est le parfait miroir du côté distingué et aimé de tous de la balance. Boire le cocktail de la balance c’est comme faire une virée chic à La Havane; du beau monde chaleureux, heureux et bon vivant!

La recette du cocktail de la Balance

Ingrédients

  • 6 à 8 fraises (fraîches et bien mûres ou décongelées)
  • 2 oz de rhum épicé (ou 2 oz de rhum sans alcool pour une version mocktail)
  • ¼ oz de jus de lime
  • 1 trait de Tabasco
  • Cola
  • 1 fraise ou un quartier de lime pour la déco

Préparation

  1. Dans un shaker, écraser les fraises avec le Tabasco (ou l’habanero) et une petite goutte de rhum.
  2. Ajouter le reste du rhum et le jus de lime, remplir de glace et frapper 8 à 10 secondes.
  3. Verser dans un verre à cocktail double en double-filtrant à l’aide d’une passoire et d’un tamis.
  4. Allonger avec du cola bien froid.
  5. Décorer d’une fraise ou d’un quartier de lime.

Envie d’explorer les autres signes? Parcours nos cocktails du zodiaque sur le blogue — chaque signe a sa recette signature.
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