Découvre la recette du cocktail du Poisson - Un cocktail délicat et rêveur

janvier 28, 2025

Parce qu’on aime s’inspirer des gens et des astres, Station ludiK a concocté un cocktail unique pour chacun des 12 signes du Zodiaque! Chaque création est pensée pour capturer l’essence du signe qu’elle représente, à savourer pendant son cycle astrologique.

Du 20 février au 20 mars, c’est au Cocktail du Zodiaque - Le Poisson de briller!

Le Poisson : Un cocktail délicat et rêveur

Ce cocktail est une ode à la douceur et à l’évasion, des qualités qui définissent si bien les natifs du Poisson. Composé de téquila blanco, de liqueur de sureau (Saint-Germain), d’infusion de camomille glacée et d’un zeste de citron, il offre des notes florales et vanillées, avec une finale acidulée qui fait toute la différence.

La téquila évoque l’exotisme et le désir d’évasion des Poissons, tandis que le Saint-Germain, souvent surnommé le "ketchup du mixologue" pour sa capacité à rehausser toutes les saveurs, symbolise leur côté attachant et apprécié de tous. Ces deux spiritueux, issus de plantes utilisées pour fabriquer des instruments de musique comme des flûtes, sont également un clin d'œil à leur caractère artistique et à leur amour de la musique.

L’infusion de camomille, apaisante et douce, fait référence à leur nature rêveuse et lunatique, tout en représentant la paix et le calme qu’ils apportent aux autres. L’ensemble crée un cocktail harmonieux, parfumé et tout en rondeur, à l’image de leur personnalité.

Recette du Cocktail du Poisson

Ingrédients de la version avec alcool

  • 1 oz de téquila
  • 1 oz de Saint-Germain
  • 4 oz d’infusion de camomille froide
  • 1 trait d’aromate Virée en raquette de notre marque signature Les Tauries
  • 1 zeste de citron

Ingrédients de la version sans alcool

  • 2 oz de téquila sans alcool
  • ¼ oz de sirop simple Marie de notre marque signature Les Tauries (mélilot, sapin, lavande)
  • 4 oz d’infusion de camomille froide
  • 1 petit trait d’eau de fleur d’oranger
  • 1 trait d’aromate Virée en raquette de notre marque signature Les Tauries
  • 1 zeste de citron

Préparation

  1. Dans un shaker, mettre de la glace et verser tous les ingrédients sauf le zeste de citron.
  2. Frapper jusqu’à ce que le mélange soit bien froid, soit environ 6 à 8 secondes.
  3. Verser dans un verre à cocktail double en double filtrant avec une passoire et un tamis.
  4. Tordre le zeste de citron au-dessus du verre pour libérer ses huiles essentielles, frotter la partie colorée du zeste sur le rebord du verre, puis le déposer dans le cocktail.

Ce cocktail, tout en douceur et en harmonie, est une véritable représentation de l’âme des Poissons : artistique, empathique et rêveur. Que tu sois Poisson ou non, c’est l’occasion parfaite de trinquer à la beauté de ce signe astrologique.

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