Encourager l’économie locale, régionale et provinciale est une priorité pour Station ludiK. Non seulement pour contribuer à notre économie, mais aussi pour des raisons environnementales. Nous sommes donc très fiers de proposer seulement des gins québécois à notre bar ludique. Laissez-nous vous les présenter.
Distillé par Spiritueux Alpha Tango de Val-d’Or, Bravo Charlie est un dry gin aromatisé. C’est un gin équilibré qui, au nez, a un caractère végétal et une touche florale. En bouche, on apprécie sa fraîcheur et son côté végétal.
Comme il est splendide avec le tonic, il s’agit de notre gin de base.
Produit par la distillerie Vice Vertu de Saint-Augustin-de-Desmaures, BeDirty est un gin herbacé végétal. Les arômes de poivres exotiques et une généreuse bouche d’épices le rendent unique, équilibré et diablement versatile.
Il est tout à fait exquis dans les martinis, c’est d’ailleurs dans ce type de cocktail que l’on l’utilise.
BeOrigin est aussi produit par la distillerie Vice Vertu. Au profil classique de London Dry s'ajoute un bouquet floral composé de pétales de rose et de lavande. Une note légèrement fruitée est apportée par le bleuet, la baie de genièvre, la coriandre et le zeste d'agrumes tandis que l’écorce de bouleau assure une belle longueur en bouche.
Pour mettre en valeur sa douceur et son caractère floral, on l’utilise dans notre cocktail signature Pampelmuse dans lequel on retrouve aussi du jus de canneberge, de l’eau pétillante aromatisée au pamplemousse et du romarin frais.
Parce qu’on aime boire moins, boire mieux on vous propose aussi un gin sans alcool. Créé par la distillerie Noroi de Saint-Hyacinthe, il s’agit d’un spiritueux raffiné, distillé, non filtré et sans alcool. Grâce à la technologie, leur alambic extraie les arômes subtils des ingrédients, qui seraient perdus ou altérés dans une distillation classique. Baies de genièvre, coriandre, angélique, fleur de sureau, gingembre, orange amère, citronnelle, orange fraîche et citron frais sont utilisés pour créer un produit tout aussi complexe, mais sans alcool.
Lorsque vous commandez votre gin tonic ou eau pétillante à notre bar, n'hésitez pas à vous informer auprès de votre serveur pour commander le gin qui répondra le mieux à vos préférences!
