Seigle doré

Seigle doré a été créé par notre mixologue Kristel Aubé-Cloutier pour faire briller notre sirop Beclava (édition limitée au miel et amandes) dans un cocktail gourmand et enveloppant. Avec le whiskey, la liqueur d’abricot et le lait d’amande, on obtient un digestif onctueux et miellé sans être lourd. Le genre de verre parfait pour clore un repas, surtout accompagné d’un carré de chocolat noir.

Ingrédients

• 1 oz de whiskey
• 1/2 oz d'abricot brandy
• 1/2 oz de sirop Beclava (miel, amande) de notre marque signature Les Tauries
• 1 oz de lait d'amande

Préparation

1. Dans un shaker, mettre de la glace et verser tous les ingrédients.
2. Frapper vigoureusement jusqu'à ce que le cocktail soit mousseux et bien froid, environ 8 à 10 secondes.
3. Verser dans un verre à cocktail en filtrant la glace à l'aide d'une passoire.